L’analyse des plantes bio-indicatrices suivant la méthode de Gérard Ducerf permet de décoder la terre qui les accueille et d’en faire un diagnostic : son pH, son passé cultural, sa structure et sa texture,… Elle se déroule en deux temps : un temps d’arpentage du terrain et d’identification des plantes, suivi d’un temps d’analyse – le tout guidé par une botaniste passionnante et passionnée, Geneviève Adam, de Aumvegetalis.
L’atelier sera ponctué d’un échange sur les pratiques déjà en place pour maintenir voire améliorer la bonne santé des terres. C’est donc l’occasion d’une initiation sur le terrain et d’un dialogue entre citoyen·nes et agriculteur·rices, en toute convivialité !
Ce dimanche 6 septembre, l’atelier se tiendra sur les terres des Bergers de la Haze. Pascal et Vanessa y élèvent depuis 2017 un troupeau de brebis laitières en agriculture biologique, dont ils transforment le lait sur place en fromages, yaourts, glaces et autres douceurs lactées.
En pratique :
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