Présentation de la ferme :
Ferme caprine en agriculture biologique de 15 ha située dans le sud de la Belgique à 5 Km de la frontière avec le département de la Meuse (55). 75 chèvres laitières conduites en pâturage d’avril à novembre selon la saison. Transformation fromagère de la totalité du lait en fromages lactiques (toute la saison) et en pâte molle et pâte pressée au pic de production. 50% des ventes se font sur les marchés et 50% via des magasins. Atelier d’engraissement de porcs charcutiers, une vingtaine par an pour la valorisation du petit lait. Elevage d’une partie des chevreaux sous les mères.
Ce que je recherche :
Un.e associé.e ou couple d’associés pour :
- Partager les responsabilités et tâches de la ferme
- Participer à l’élevage, à la transformation et à la commercialisation
- Apporter des idées, des solutions et construire un avenir ensemble
Profil recherché :
Formation caprine et si possible minimum 4 années d’expérience en élevage caprin fromager.
Compétence en élevage, fromagerie et commercialisation
Autonome, capacité d’adaptation à un système bio et prise d’initiative, bonne condition physique,
Avoir le sens du contact, aimer partager son métier, aimer travailler en équipe
Intérêts pour les méthodes de soins alternatives, l’agroforesterie et l’accueil serait un plus.
Modalités :
- Une période de test d’une saison (mars décembre 2026) sous un statut d’indépendant ou
d’aidant à temps plein (montant des prestations à convenir ensemble). Ce temps sera mis à partie pour travailler ensemble, réfléchir aux projets à mener et définir une forme juridique et les apports en société.
- Possibilité de logement sur place en habitat léger à la charge de la personne
Projets que j’envisage menés :
- Projet 2026-2027 : développement d’une activité complémentaire d’accueil : camping à la ferme
avec « un lit au pré »
- Projet 2026-2027 ou 2027-2028 : mise en place d’un Co pâturage mixte vaches/chèvres afin
d’améliorer la gestion du parasitisme
- Projet 2026-2036 : Installation sur le parcellaire de haies fourragères, haies fruitières, verger haute tige
Et vous quels seraient les vôtres ?
Contact :
Valérie POIRIER
Chèvrerie du Hayon
Ferme du Hayon
6769 Meix devant Virton Belgique
0032 472 293 440
chevrerieduhayon@yahoo.fr
Merci de joindre à votre candidature un CV détaillé ainsi qu’un court expliquant ce qui vous
motiverait à envisager une association.
Contact
Valérie POIRIER 0472 293 440 chevrerieduhayon@yahoo.fr
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