L’Eldoradis

Brigitta et Adrien sont aux manettes d’un projet maraîcher aux portes de Bruxelles : l’Eldoradis. Ils pratiquent une agriculture responsable et accordent une attention particulière au respect de la biodiversité et de la vie du sol. Leurs légumes sont commercialisés sous forme de paniers à Forest, Ixelles et Linkebeek. Passion, bonne bouffe et bonne humeur, voilà ce qui définit bien leur projet !

Brigitta a étudié à l’université de Bologne et a travaillé quelques années dans le secteur social. Un tour d’Europe à vélo et des expériences comme wwoofer dans des fermes bio l’ont amenée à se rapprocher de l’agriculture écologique. Elle s’est ensuite formée en maraîchage dans divers projets en Belgique.

Adrien a développé une expérience dans le domaine social après un master en sociologie à l’ULB, tout en accumulant les expériences en restauration. Il a ensuite remonté le chemin de la table à la terre et s’est tourné vers des formations et une pratique de maraîchage bio-intensif qui l’ont mené jusqu’aux Jardins de la Grelinette de Jean-Martin Fortier au Québec.

Brigitta en Adrien hebben een landbouwproject opgestart aan de rand van Brussel: L’Eldoradis. Ze produceren groenten door middel van duurzame landbouw met zeer nauwkeurige zorg voor het behoud van de biodiversiteit en het bodemleven. Hun eigen teelt wordt verkocht als groentepakketten in Vorst, Elsene en Linkebeek. Passie, lekker eten en plezier is wat dit project vertegenwoordigt.

Brigitta heeft in Bologna gestudeert en heeft enkele jaren in de sociale sector gewerkt. Op reis met haar fiets door Europa, en door ervaringen zoals wwoofer en in bio boerderijen heeft ze de ecologische landbouw kunnen beleven van dichtbij. In België is ze begonnen met haar opleiding als groenteteler door in verschillende projecten mee te werken.

Adrien is ook gestart met een sociale opleiding met een master in sociale wetenschappen aan het ULB. Als student heeft hij het restaurant leven leren kennen. Vervolgens is hij van het bord naar het veld gegaan en heeft hij opleidingen gevolgd in bio-intensieve landbouwtelen, onder andere bij “ Aux jardins de la Grelinette” van Jean-Martin Fortier in Quebec.

En 2019, tous les deux ont pu avoir accès à un terrain d’environ 40 ares situés à l’arrière de jardins résidentiels à Linkebeek, appartenant à des riverains bien intentionnés. Depuis lors, ils y ont développé un projet de maraîchage agroécologique et vivent de cette activité en tant qu’indépendants.

En 2021, un agriculteur de Beersel arrivant à la retraite – et avec qui ils avaient noué un lien via l’achat de paille – leur propose d’acquérir un terrain d’1,6 ha à Beersel, à un jet de pierre de leur terrain actuel.

L’opportunité est trop belle pour ne pas la saisir ! Ce nouveau terrain leur permettrait de consolider leur activité, car à l’heure actuelle la petite surface exploitée reste une limite importante au développement du projet. L’Eldoradis se met à rêver d’un nouveau lieu de production où un verger, une mare et une zone maraîchère plus grande pourraient être installés.

Les maraîchers font alors appel à Terre-en-vue pour les soutenir face à cet investissement important et plusieurs rencontres plus tard un appel à l’épargne est lancé pour réunir 135.000€ (tout frais compris) nécessaires à l’acquisition de la parcelle d’1,6 ha à Beersel.

Dankzij de betrokkenheid en vriendelijkheid van sommige inwoners in Holleken, hebben ze in 2019 een agro-ecologische project kunnen opstarten. Door ongebruikte achtertuinen hebben ze een oppervlakte van 40are kunnen vrijmaken, daarop hun groenteteelt project opgebouwd en daarvan kunnen leven als zelfstandigen.

Kort erna, in 2021, is een landbouwer uit Beersel (bij wie ze al stro kochten) op pensioen gegaan en hij heeft hen voorgesteld om zijn land te kopen. 1,6 ha een paar kilometer van hun huidige perceel.

Dit aanbod was te mooi om te laten gaan. Hun droom om hun project uit te breiden met een boomgaard, een vijver en een nog grotere groententeelt kon nu echt in vervulling gaan.

Op dat moment hebben ze beroep gedaan op Terre en Vue om hen te ondersteunen bij deze belangrijke investering. Via een kapitaaloproep van 135.000€ (alle kosten inbegrepen) hopen we het geheel tesamen te brengen om het perceel van 1,6ha in zijn geheel te kopen.

Agriculteur.rice(s) : Brigitta Borsella, Adrien Luxen
Adresse de la ferme : Rue Hollebeek 188, 1630 Linkebeek
Mail : info@leldoradis.be
Téléphone : 0470 66 28 76
Site internet : www.leldoradis.be/
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